Análisis bibliométrico sobre el uso de coagulantes y floculantes naturales para mejoramiento de la calidad del agua

La presente investigación tuvo como objetivo realizar el análisis bibliométrico sobre el uso de coagulantes y floculantes naturales con mayor eficiencia para el mejoramiento de la calidad del agua. El estudio fue de enfoque cuantitativo, tipo aplicado, diseño no experimental, nivel descriptivo y de análisis retrospectivo. Para la recolección de información se utilizaron bases de datos como Scopus y Web of Science, tomándose en cuenta las investigaciones publicadas desde enero del 2010 hasta setiembre del 2020. Para la visualización gráfica de los datos se utilizó el software VOSviewer. Los resultados mostraron que los coagulantes y floculantes naturales mejoran la calidad del agua en un porcentaje de 53% a 85%, siendo la semilla de moringa oleífera la más utilizada por su alto contenido de taninos que actúan como agentes coagulantes. Finalmente, se concluye que el uso de coagulantes y floculantes de origen vegetal son eficientes para mejorar la calidad del agua, y además son seguros y ecológicos

Coagulantes naturales como alternativa en la remoción de la turbiedad para el tratamiento de aguas superficiales

Este trabajo de investigación tuvo como principal objetivo determinar cuál es la eficiencia de los coagulantes naturales en la remoción de turbiedad, a través de una revisión sistemática a partir de artículos publicados en revistas indexadas de las bases de datos como Scopus, Science Direct, Scielo, Proquest, Dialnet y Doaj, de los cuales se revisaron 142 artículos. Se obtuvieron resultados de, eficiencia de remoción los coagulantes naturales con y sin asociación de otros coagulantes. llegando a concluir que los coagulantes naturales tienen mayor eficiencia de remoción cuando el agua se encuentra a altos niveles de turbiedad, que la Moringa y la Opuntia ficus fueron las especies más utilizadas, que también se puede aplicar en asociación con sulfato de aluminio, policloruro de aluminio. Se recomienda ampliar el conocimiento sobre la utilización de los coagulantes naturales en al ámbito nacional, explorar las actividades coagulantes de nuevas especies nativas

Estudio sobre la combinación de mezclas naturales y químicas para el proceso de coagulación/floculación en la remoción de la turbidez del agua desde una perspectiva química en el tratamiento del agua.

En el estudio de esta monografía de tipo documental se pretende analizar la efectividad de la mezcla de polímeros y sustancias químicas en la eliminación de la turbiedad del agua a través del proceso de coagulación-floculación; también establecer parámetros que dan lugar a un desempeño optimo del proceso; estudiar los diferentes tratamientos electroquímicos que existen para las aguas residuales a través de la consulta de varias patentes, internet, libros, revistas, etc.; y comparar los resultados obtenidos de diferentes investigaciones en el uso del almidón en los procesos de coagulación-floculación, aplicados al tratamiento de las aguas naturales y servidas, dando un parámetro de efectividad y reducción de costos. Entre los polímeros naturales estudiados con mayor efectividad en la remoción de Turbidez, se encuentra la Moringa Olifeira con un porcentaje de remoción del 92 al 98%, cumpliendo además con propiedades antifúngicas (Bravo Gallardo, 2017), del 95 % y 98.2%(Gassenschmi et al,2005), 99.29% (Martínez et al., 2017). Extractos tomados de la Ipomea Incarnata obtuvieron una remoción del 99.29% de remoción de la turbidez, que fueron muy cercanos a los resultados obtenidos con los sulfatos (Al2(SO4)3 , CuSO4, Fe2(SO4)3 (Martínez et al., 2017), también se pueden destacar la eficiencia superior al 90% de las siguientes especies vegetales: Goma Guar, Opuntia Spp, Moringa Olifeira, Schinopsis balansae (Quebracho), Cactaceuos Opuntia, aunque también se deben de tener en cuenta los otras especies porque sirven para tratamientos de aguas que no sean de consumo humano. (Guzmán et al., 2013), la Opuntia Indica presenta según estudios remociones del 82.25 % al 94.84% (Montes et al., 2013) Entre los resultados obtenidos por medio de otros procesos se destacan la combinación del almidón con Sulfato de Aluminio (Al2(SO4)3, obteniendo una remoción de turbidez del 87.4%, Sulfato de Aluminio (Al2(SO4)3 + pectina 89.2%, Sulfato de Aluminio (Al2(SO4)3 + Tamarindo en agua del 98% (Sandoval et al., 2019). Almidón de plátano con (Al2(SO4)3 obteniendo 97.4%.In the study of this documentary-type monograph, the aim is to analyze the effectiveness of the mixture of polymers and chemical substances in the elimination of turbidity from water through the coagulation-flocculation process; also establish parameters that lead to optimal performance of the process; study the different electrochemical treatments that exist for wastewater through the consultation of various patents, internet, books, magazines, etc.; and compare the results obtained from different investigations on the use of starch in coagulation-flocculation processes, applied to the treatment of natural and waste water, giving a parameter of effectiveness and cost reduction. Among the natural polymers studied with greater effectiveness in the removal of Turbidity, is the Moringa Olifeira with a removal percentage of 92 to 98%, also fulfilling antifungal properties (Bravo Gallardo, 2017), of 95% and 98.2% (Gassenschmi et al, 2005), 99.29% (Martínez et al., 2017). Extracts taken from Ipomea Incarnata obtained a 99.29% removal of turbidity, which were very close to the results obtained with sulfates (Al2(SO4)3, CuSO4, Fe2(SO4)3 (Martínez et al., 2017 ), the efficiency of more than 90% of the following plant species can also be highlighted: Guar Gum, Opuntia Spp, Moringa Olifeira, Schinopsis balansae (Quebracho), Opuntia Cactaceuos, although the other species must also be taken into account because they serve to water treatments that are not for human consumption (Guzmán et al., 2013), Opuntia Indica presents, according to studies, removals of 82.25% to 94.84% (Montes et al., 2013) Among the results obtained through other processes, the combination of starch with Aluminum Sulfate (Al2(SO4)3 stands out, obtaining a turbidity removal of 87.4%, Aluminum Sulfate (Al2(SO4)3 + pectin 89.2%, Sulfate of Aluminum (Al2(SO4)3 + Tamarind in water of 98% (Sandoval et al., 2019). Banana starch with (Al2(SO4)3 obtaining 97.4%

Alimentación con diferentes fuentes de polifenoles en gallinas ponedoras.

El objetivo del presente trabajo fue analizar la influencia de distintos polifenoles en gallinas ponedoras a nivel mundial, para lo cual se realizó una investigación cualitativa y descriptiva de forma referencial de varios estudios relacionados con los polifenoles de (Allium sativum), (Allium cepa), (Origanum vulgare), (Thymus vulgaris) y (Moringa oleífera) en la avicultura, la información recopilada fue obtenida de artículos científicos y tesis de repositorios universitarios, las cuales reposan en plataformas digitales como: Dspace Espoch, Redalyc, Scielo, Aica y Scopus disponibles en la web. Para seleccionar dichos artículos se consideraron aspecto de calidad metodológica y el cumplimento de los criterios de calidad científica buscada considerando el título, los autores y el año. Como resultados la moringa presentó más sustancias activas las cuales ayudan a nivel tracto gastrointestinal y posee beneficios nutricionales. En el análisis de los parámetros productivos en la fase inicial, la moringa obtuvo mejores resultados peso final 288.79g, ganancia de peso diario 6.74g, consumo de alimento 829.08g y conversión alimenticia 2.87, en el primer ciclo de producción de las semanas 18 a la 76, el mejor fue para la moringa ya que reportó un consumo de alimento diario de 113.34g, mientras que el mayor peso del huevo obtuvo la ración con orégano 67.1g. Se concluye que los polifenoles son una alternativa para reemplazar los antibióticos sintéticos en las gallinas ponedoras. Se recomienda elaborar y optimizar combinaciones de polifenoles.The objective of this research was to analyze the influence of different polyphenols in laying hens worldwide using a qualitative and descriptive research carried out in a referential way of several studies related to the polyphenols of (Allium sativum), (Allium cepa), (Origanum vulgare), (Thymus vulgaris) and (Moringa oleifera) in poultry farming. The information collected was obtained from scientific articles and theses from university repositories in digital platforms such as: Dspace Espoch, Redalyc, Scielo, Aica and Scopus available on the web. To select these articles, it was considered aspects of methodological and scientific quality. The title, authors and year were aspects taken into account as well. As results, moringa presented more active substances which help the gastrointestinal tract and have nutritional benefits. In the analysis of the productive parameters in the initial phase, moringa obtained better results in final weight 288.79g, daily weight gain 6.74g, feed consumption 829.08g and feed conversion 2.87, in the first production cycle from weeks 18 to 76, the best was for moringa since it reported a daily feed consumption of 113.34g, while the highest egg weight was obtained by the ration with oregano 67.1g. It is concluded that polyphenols are an alternative to replace synthetic antibiotics in laying hens. It is recommended to elaborate and optimize combinations of polyphenols

Uso de biofertilizantes microbianos en cultivos de importancia económica en América Latina: Revisión sistemática

Realizar una revisión sistemática sobre el efecto de la aplicación de biofertilizantes microbianos en cultivos de América Latina.Con el fin de satisfacer la demanda de alimentos en la población, en la industria agrícola se han empleado fertilizantes de síntesis química para la producción y desarrollo eficiente de cultivos a gran escala. Sin embargo, el uso excesivo y prolongado de estos productos, provoca impactos negativos al ambiente como: emisión de gases efecto invernadero, eutrofización de cuerpos hídricos y acidificación del suelo. Con estos antecedentes, en el mundo científico se han investigado diversas alternativas amigables con el ambiente que permitan la producción masiva de cultivos vegetales, como es el caso de la aplicación de biofertilizantes microbianos. En este sentido, se realizó una revisión sistemática con el fin de identificar el efecto del uso de biofertilizantes microbianos en cultivos de importancia económica en Latinoamérica. La investigación inició con la búsqueda de artículos científicos experimentales mediante la palabra clave “Biofertilizers”, en bases de datos bibliográficas electrónicas como: Web of Science, SpringerLink, Nature, ScienceDirect, Dialnet, Scielo y Pubmed. Se filtraron los estudios a través de diferentes criterios de inclusión y exclusión, en concordancia con la metodología PRISMA. Como resultado se incorporaron un total de 106 trabajos de investigación, de los cuales se recopiló y almacenó la información más relevante, en una matriz de datos en el software Excel (versión 2304). En el caso de los datos cualitativos pertenecientes a los microorganismos empleados como biofertilizantes, se sometieron a un Análisis de Redes Sociales Artificiales (ARSA). En consecuencia, se determinó con un peso de entrada igual a 25 que el tratamiento de biofertilización más frecuente en la región es a través de consorcios microbianos, conformados por dos especies.Ingenierí

Uso del coagulante opuntia ficus para la remoción de la turbidez del agua de los grifos domiciliarios en temporada de avenida, sector D 1, Distrito de Pedregal, Arequipa – 2022

La investigación tuvo como objetivo evaluar el uso del coagulante de Opuntia ficus para remover la turbidez del agua de los grifos domiciliarios en temporada de avenida, sector D1, Pedregal – Arequipa. La metodología fue de tipo aplicada con diseño experimental puro con un análisis estadístico DCA y análisis de la varianza. La muestra de agua fue recolectada de los grifos domiciliarios sector D1-Pedregal. Para determinar la dosis óptima se utilizó la prueba de jarras con 5 dosificaciones, estas fueron de 0 ml/L, 10ml/L, 20ml/L, 30 ml/L y 40 ml/L, cada dosificación tuvo 2 repeticiones obteniendo un total de 15 unidades experimentales. Los parámetros evaluados fueron la turbidez, pH, conductividad eléctrica y sólidos totales disueltos. Los resultados mostraron a la dosis de 20 ml/L como óptima, reduciendo la turbidez de 152 NTU hasta 4.5 NTU cumpliendo con la normativa del D.S N°031-2010 SA - DIGESA, evidenciando una remoción del 97% de turbidez. Los parámetros de operación óptimos fueron de 150 rpm por 5 min seguido de 20 rpm por 1 min y tiempo de sedimentación de 30 min. La investigación concluye que el coagulante de Opuntia ficus logra una eficiente remoción de turbidez en el agua de los grifos domiciliarios en temporada de avenida, sector D1, Pedregal – Arequipa. La investigación contribuye a refinar el conocimiento y metodología para el cambio de coagulantes sintéticos a biocoagulantes aprovechando materia prima que se tiene al alcance de la población para mejorar la calidad de vida

Uso de plantas medicinales y alimentos funcionales - nutracéuticos para la prevención y/o complemento del tratamiento del Covid-19 de acuerdo con la información en medios digitales, de mayo a diciembre del 2020

El presente estudio de investigación tuvo por objetivo la compilación de información sobre plantas medicinales y alimentos – nutraceúticos, usadas para la prevención y/o complemento del tratamiento del COVID-19, de acuerdo con la información en medios digitales. Para lo cual se elaboró una ficha de recolección de datos, que fue sometida a validación por un grupo de expertos en el tema. Se planteó un enfoque cualitativo, porque se realizó revisiones bibliográficas y documentales de información proporcionados por medios digitales sobre plantas medicinales y alimentos funcionales – nutraceúticos usados para la prevención y/o complemento del tratamiento del COVID-19. Se obtuvieron resultados en los cuales los medios de comunicación digital que difunden mayor información sobre el uso de plantas medicinales fueron: revistas científicas 22.05%, revistas no científicas con 16.54%, televisión 14.17%, periodicos12.60%, redes académicas 10.24% centros o institutos de investigación 9.45%, Facebook 7.87% y YouTube 7.09%. En el caso de los alimentos funcionales – nutraceúticos los medios digitales con mayor difusión fueron: revistas científicas 33.95%, televisión 18.27%, redes académicas 13.46%, periódicos 12.50%, centros o institutos de investigación 9.62%, facebook5.77%, revistas no científicas 5.77% y YouTube 0.96%. Finalmente se elaboró un “catálogo de 100 especies diferentes entre plantas medicinales y alimentos funcionales – nutraceúticos”, en el que encuentra una compilación de información relevante sobre la razón del uso, el estado en que se usa, forma de preparación y contraindicaciones. Finalmente, la investigación concluye con una compilación de información sobre plantas medicinales y alimentos funcionales - nutracéuticos que fueron usados para la prevención y/o complemento del tratamiento del COVID-19Financiada por la UNSAA

Análisis retrospectivo del empleo de Eucalyptus globulus como método preventivo contra el COVID-19 en una muestra poblacional de la ciudad de Riobamba.

El proyecto de investigación tuvo como objetivo realizar un análisis retrospectivo sobre el empleo de Eucalyptus globulus (eucalipto) como método preventivo y curativo contra el COVID-19 en la Ciudad de Riobamba. El estudio se efectúo en una muestra poblacional de 433 personas, las cuales completaron una encuesta previamente validada. A continuación, se realizó una revisión bibliográfica en diferentes bases de datos sobre los efectos biológicos de la especie vegetal en enfermedades respiratorias incluido el SARS-COV2. En los resultados, se identificó que el 50,3% de los encuestados eran varones y el 49,7% eran mujeres, la edad predominante fue de 18 a 30 años (89,8%), del total de participantes el 83,1% utilizó Eucalyptus globulus como método preventivo y/o curativo para COVID-19, principalmente en forma de vaporizaciones (58,7%), 18,2% usó la planta fresca bajo la cama y el 14,6% como infusiones. El 24,5% de las personas buscó aliviar el dolor de garganta y el 20,8% la congestión nasal. De igual forma, se identificó la combinación con Zingiber officinale (jengibre) y Cinchona pubescens (cascarilla), un mayor consumo durante los meses de marzo, abril y mayo. Para el análisis estadístico se aplicó el test de Chi cuadrado en el programa SPSS 25 para determinar si la población riobambeña empleó Eucalyptus globulus como método preventivo o curativo contra el COVID-19. El valor de p fue menor a 0,05 en todos los casos mencionados dentro del test de Chi cuadrado, indicando que existe una asociación entre las variables de estudio. Se concluye que Eucalyptus globulus gracias a la presencia de metabolitos secundarios influye en la mejora de los síntomas causados por SARS-CoV-2, por ello se recomienda realizar más ensayos clínicos, farmacológicos, fitoquímicos sobre Eucalyptus globulus y otras especies vegetales para estimar el potencial antiviral contra COVID-19.The purpose of this study aimed to carry out a retrospective analysis on the application of eucalyptus (Eucalyptus globulus) as a preventive and curative method against COVID-19 in the City of Riobamba. The study was carried out in a population sample of 433 people, in which they had completed a previously validated survey. This was followed by a bibliography review in different databases on the biological effects of the plant species on respiratory diseases including SARS-COV2. In the surveyed results, it was identified that 50.3% were males and 49.7% were females; the predominant age was 18 to 30 years old (89.8%). Of the total of participants, 83.1% had used Eucalyptus globulus as a preventive or curative method for COVID-19, mainly in the form of vapour (58.7%), the 18.2% used the fresh plant under the bed and 14.6% as infusions; 24.5% of the people sought to relieve a sore throat, another 20.8% wanted to relieve nasal congestion. Similarly, it was identified that there was a higher consumption of the combination of this one with ginger (Zingiber officinale) and cascarilla (Cinchona pubescens) during March, April, and May. For the statistical analysis, a Chi-square test was applied in the SPSS 25 program, to determine if the population of Riobamba used Eucalyptus globulus as a preventive or curative method against COVID-19. The P-value was less than 0.05 in all cases, indicating that there is an association with the variables of the study. It is concluded that thanks to the presence of secondary metabolites on Eucalyptus globulus influences on the improvement of symptoms caused by SARS-CoV-2, therefore it is recommended to perform more clinical, pharmacological, and phytochemical studies on Eucalyptus globulus also on other plant species to estimate the antiviral potential against COVID-19

Formulación y control de calidad de jabón líquido corporal antibacteriano a base de extractos de Melissa officinalis y Myrcianthes hallii

La presente investigación tuvo como objetivo formular y elaborar un jabón líquido corporal antibacteriano a partir de extractos hidroalcohólicos de las hojas de Melissa officinalis y Myrcianthes hallii. Estas especies vegetales poseen diversas propiedades terapéuticas siendo la actividad antibacteriana la más promisoria, motivo por el cual fueron consideradas para la preparación del producto. Como parte del proceso de elaboración se realizó el control de calidad de la droga vegetal cruda, y posteriormente se evaluó cualitativamente el contenido de metabolitos secundarios mediante tamizaje fitoquímico. Luego, se obtuvieron los extractos hidroalcohólicos de las hojas de M. officinalis y M. hallii, y se llevó a cabo el control de calidad, junto a la cuantificación de compuestos fenólicos y flavonoides. Se formularon doce muestras, considerando la variación del grado alcohólico de los extractos y materias primas, se midió los parámetros fisicoquímicos (pH, densidad, nivel de espuma, viscosidad, alcalinidad) y organolépticos. Se realizó el análisis de efectividad microbiológico en la cual se utilizó un disco control, “Disco Fox” u oxacilina frente a la cepa de Staphylococcus aureus. También se efectuó 20 encuestas para determinar la aceptabilidad del producto. Según los resultados obtenidos la formulación 9 presentó un halo de inhibición de 20 mm, pH óptimo de 7,18, viscosidad de 2258 mPa*S, densidad de 1,0279, alcalinidad de 0,24 y aceptabilidad del 100% siendo los aspectos organolépticos los preferidos por los consumidores. En base a los resultados obtenidos se concluyó que la formulación 9 cumple con todos los límites establecidos por la Normativa Ecuatoriana como fórmula ideal por tanto el producto fue inocuo y seguro para su uso sobre la piel. Se recomienda realizar ensayos de estabilidad para determinar el periodo de vida útil y las condiciones de almacenamiento del producto.The aim of this research was to formulate and elaborate an antibacterial body wash soap from hydroalcoholic extracts of Melissa officinalis and Myrcianthes hallii leaves. These plant species have various therapeutic properties, being the most promising one, the antibacterial activity; that is why they were considered for the preparation of the product. As part of the elaboration process, the quality control of the crude vegetable drug was carried out, and subsequently the content of secondary metabolites was qualitatively evaluated by means of phytochemical screening. Then, the hydroalcoholic extracts of M. officinalis and M. hallii leaves were obtained, and quality control was carried out together with the quantification of phenolic compounds and flavonoids. Twelve samples were formulated, considering the alcoholic degree variation of the extracts and raw materials, the physicochemical parameters (pH, density, foam level, viscosity, alkalinity) and organoleptic parameters were measured. The microbiological effectiveness analysis was performed by using a control disk, "Fox Disk" or oxacillin against the Staphylococcus aureus strain. Twenty surveys were also carried out to determine the acceptability of the product. According to the results obtained, formulation 9 presented an inhibition halo of 20 mm, optimal pH 7.18, viscosity 2258 mPa*S, density 1.0279, alkalinity 0.24 and acceptability 100%, being the organoleptic aspects, the ones preferred by consumers. Based on the results obtained, it was concluded that formulation 9 complies with all the limits established by the Ecuadorian Regulations as an ideal formula, therefore the product was harmless and safe for use on the skin. Stability tests are recommended to determine the useful lifetime and storage conditions of the product

Macrofauna y microbiología edáfica: relación con servicios ecosistémicos y parámetros físicoquímicos del suelo en dos agroecosistemas con café, San Ramón, Matagalpa, 2016

El conocimiento de la macrofauna y microbiología edáfica presentes en los agroecosistemas y su contribución a los servicios ecosistémicos y el grado de asociación de estos organismos con las características físicas y químicas de los suelos son fundamentales para una buena gestión agroecológica de los agroecosistemas. El objetivo de la presente investigación consistió en relacionar la macrofauna y los microrganismos edáficos con los servicios ecosistémicos según Evaluación de los Ecosistemas del Milenio (MEA) y las propiedades físicas y químicas del suelo en dos agroecosistemas con café, en San Ramón, Matagalpa. El enfoque de la investigación fue mixto, alcance descriptivo y correlacional, con un diseño no experimental transeccional para lo cual se aplicaron diferentes metodologías. El agroecosistema La Espadilla se gestiona con enfoque agroecológico, con diseños y manejos de la biodiversidad complejos y con un balance aparente de nutrientes negativo, que fomenta la diversidad y abundancia de la macrofauna edáfica. El agroecosistema La Vecina se gestiona con enfoque convencional, con diseños y manejos de la biodiversidad poco complejos y con un balance aparente de nutrientes positivo, que contribuye a mayores unidades formadoras de colonias por gramo de suelo de los microorganismos edáficos, principalmente las de Streptomyces sp, Bacillus sp, Pseudomonas sp y Sarcinas sp. Los roles funcionales de las familias de la macrofauna y de los géneros de los microorganismos edáficos están más relacionado con los servicios ecosistémicos de apoyo,regulación y cultural. Las relaciones entre la abundancia de las familias de la macrofauna edáfica con parámetros físicos y químicos del suelo y las que acontecen entre la frecuencia de identificación de los géneros de la microbiología edáfica con características físicas y químicas del suelo pueden ser antagónicas, si una afecta a la otra, sinérgica positiva, cuando ambos se benefician, sinérgica negativa, si ambos se perjudican o no existe asociación o relación entre estas